DIY: Leckere Buchweizen-Pancakes für deinen Hund backen

Glutenfrei backen – für dich & deinen Hund

Schon bei den Hafer-Bananen-Waffeln habe ich dir erzählt, dass ich meinen Essensplan möglichst pflanzenbasiert aufbaue. Dazu habe ich auch den Anteil an glutenhaltigen Produkten und generell Weizen bei meiner Ernährung weitestgehend reduziert. Mir geht es damit viel besser, denn meine chronische Darmerkrankung hat sich dadurch auch sehr zum Positiven entwickelt. Beim Backen verwende ich gerne Zutaten, die auch für Olaf geeignet sind. Ich liebe es, wenn wir zusammen etwas Leckeres essen können. Auch Olaf tut es gut, wenn ich Leckerlies für ihn oder Rezepte für uns glutenfrei gestalte.

Auch Hunde leiden immer häufiger unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Dies äußert sich zumeist durch Juckreiz, Fellveränderungen, Durchfall oder Erbrechen. Stellt sich heraus, dass ein Hund unter einer Getreideunverträglichkeit leidet, dann ist Buchweizen eine tolle und gesunde Alternative. Er ist nämlich nicht, wie der Name vermuten lässt, mit dem Weizen verwandt. Buchweizen gehört, wie der Sauerampfer, zu den Süßgräßern. Aus den Samen des Knöterichgewächses wird ein nussig-würziges Mehl hergestellt. Im Vergleich ist das Buchweizenmehl ist reicher an hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen als die üblichen Getreidearten. Daher kommt es dir und deinem Hund zugute, wenn du hin und wieder Getreide durch Buchweizen ersetzt.